{"id":4540,"date":"2024-01-31T16:27:50","date_gmt":"2024-01-31T15:27:50","guid":{"rendered":"https:\/\/socialnest.org\/?p=4540"},"modified":"2024-05-02T16:40:57","modified_gmt":"2024-05-02T14:40:57","slug":"entrevista-con-sara-banon-y-julio-madrigal-matute-confundadores-de-ibions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/socialnest.org\/es\/entrevista-con-sara-banon-y-julio-madrigal-matute-confundadores-de-ibions\/","title":{"rendered":"Entrevista con Sara Ba\u00f1\u00f3n y Julio Madrigal-Matute, confundadores de IBIONS"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":4850,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"acf":{"h1_title":"Entrevista con Sara Ba\u00f1\u00f3n y Julio Madrigal-Matute, confundadores de IBIONS","h2_title":"","subtitle__News":"","content__News":[{"acf_fc_layout":"Texto__Single","title":"","text":"En el mundo de la salud, cada vez se reconoce m\u00e1s el papel fundamental que desempe\u00f1a la alimentaci\u00f3n en el bienestar integral de los pacientes que luchan contra el c\u00e1ncer. En este contexto, surge <a href=\"https:\/\/ibions.com\/\" target=\"_blank\">IBIONS<\/a>, el Instituto Biom\u00e9dico de Nutrici\u00f3n y Salud, una iniciativa que est\u00e1 revolucionando el tratamiento oncol\u00f3gico mediante un enfoque global que integre no solo planes personalizados de nutrici\u00f3n, sino tambi\u00e9n apoyo psicol\u00f3gico y actividad f\u00edsica. <br \/>\r\n<br \/>\r\nEn esta entrevista, conoceremos la historia de IBIONS en un relato inspirador que nos ense\u00f1a c\u00f3mo la pasi\u00f3n y el compromiso pueden convertir una idea en un proyecto transformador que impacte positivamente en la vida de los pacientes con c\u00e1ncer. Para ello, hablamos con sus cofundadores, Sara Ba\u00f1\u00f3n y Julio Madrigal-Matute para que nos compartan su visi\u00f3n, los desaf\u00edos a los que se han enfrentado en los \u00faltimos a\u00f1os y las lecciones aprendidas durante su camino en el mundo del emprendimiento de impacto. <br \/>\r\n<br \/>\r\n<strong>Contadnos un poco sobre IBIONS, su visi\u00f3n y sus objetivos<\/strong><br \/>\r\n<br \/>\r\nIBIONS es un proyecto que surge de la necesidad de brindar a los pacientes con c\u00e1ncer un enfoque integral que incluya el tratamiento nutricional como parte fundamental de su atenci\u00f3n hospitalaria. <br \/>\r\nNuestra misi\u00f3n es utilizar la nutrici\u00f3n como una herramienta terap\u00e9utica adicional dentro del tratamiento oncol\u00f3gico, con el objetivo de mejorar la respuesta al tratamiento, reducir los efectos secundarios y mejorar la calidad de vida de los pacientes. Con este enfoque buscamos, tambi\u00e9n, disminuir el riesgo de recidiva en aquellos pacientes que han finalizado su tratamiento. <br \/>\r\n<br \/>\r\nSara: Como m\u00e9dico internista y cofundadora de IBIONS, me di cuenta junto a Julio, quien tiene experiencia en biolog\u00eda molecular, de que esta importante faceta del tratamiento no estaba siendo adecuadamente atendida en la pr\u00e1ctica cl\u00ednica, lo que nos impuls\u00f3 a tomar acci\u00f3n y mejorar el panorama para los pacientes con c\u00e1ncer.<br \/>\r\n<br \/>\r\n<strong>\u00bfEn qu\u00e9 momento os dais cuenta de esa carencia y decid\u00eds iniciar IBIONS?<\/strong> <br \/>\r\n<br \/>\r\nSara: Nuestro camino con IBIONS se remonta un poco antes de su fundaci\u00f3n oficial en septiembre de 2021. Todo comenz\u00f3 cuando est\u00e1bamos en las etapas iniciales de idear lo que se convertir\u00eda en este proyecto. Justo antes de la pandemia, est\u00e1bamos en el proceso de dar forma a la visi\u00f3n de IBIONS y su potencial impacto en el mundo de la oncolog\u00eda. Sin embargo, con la llegada de la pandemia, tuve que regresar al hospital debido a mis responsabilidades cl\u00ednicas, ya que previamente hab\u00eda dejado mi trabajo para dedicarme por completo a IBIONS. Pas\u00e9 m\u00e1s de un a\u00f1o trabajando en la planta de hospitalizaci\u00f3n, lo que me permiti\u00f3 comprender a\u00fan m\u00e1s la necesidad imperante de un enfoque integral que incluyera la nutrici\u00f3n como parte esencial del tratamiento para pacientes con c\u00e1ncer. Fue entonces, en septiembre de 2021, cuando oficialmente dimos inicio a IBIONS.<br \/>\r\n<br \/>\r\n<strong>\u00bfQu\u00e9 motivaciones personales y profesionales te llevaron a dar el paso con IBIONS?<\/strong><br \/>\r\n<br \/>\r\nSara: En mi caso, yo estudi\u00e9 medicina con la motivaci\u00f3n de contribuir positivamente a la sociedad y aliviar el sufrimiento de las personas. A medida que avanzaba en mis estudios, me di cuenta de la importancia crucial que desempe\u00f1a la nutrici\u00f3n en la salud y el bienestar general, ya que las c\u00e9lulas de nuestro cuerpo se regeneran en base a lo que consumimos. Esto subraya la relevancia que tiene la nutrici\u00f3n tanto en la prevenci\u00f3n como en el tratamiento de enfermedades como el c\u00e1ncer. <br \/>\r\n<br \/>\r\nParalelamente a mis estudios m\u00e9dicos, me form\u00e9 en nutrici\u00f3n, consciente de su papel fundamental en la salud. Sin embargo, durante mis a\u00f1os de trabajo en el hospital, observ\u00e9 que la nutrici\u00f3n no se consideraba con la importancia que merec\u00eda en el tratamiento de los pacientes con c\u00e1ncer. Me di cuenta de que cuando los pacientes preguntaban por recomendaciones nutricionales, siempre recib\u00edan una respuesta est\u00e1ndar o generalmente superficial. Esto me llev\u00f3 a darme cuenta de la necesidad urgente de hacer algo al respecto y darle a la nutrici\u00f3n la importancia que merece.<br \/>\r\n<br \/>\r\nEl punto de inflexi\u00f3n fue cuando una de mis mejores amigas fue diagnosticada con c\u00e1ncer de mama. Comenc\u00e9 a implementar cambios nutricionales significativos en su vida y presenci\u00e9 c\u00f3mo estos tuvieron un impacto positivo en su salud durante su agresivo tratamiento de quimioterapia. Su recuperaci\u00f3n exitosa impuls\u00f3 mi determinaci\u00f3n para abordar esta brecha en el cuidado de pacientes con c\u00e1ncer.<br \/>\r\n<br \/>\r\nA medida que m\u00e1s personas cercanas experimentaron los beneficios de una atenci\u00f3n nutricional m\u00e1s personalizada, me di cuenta de que hab\u00eda una demanda clara y no satisfecha en el sistema de salud. Este fue el catalizador para iniciar IBIONS, con el objetivo de ofrecer un enfoque integral que priorice la nutrici\u00f3n como parte esencial del tratamiento oncol\u00f3gico. En IBIONS, valoramos profundamente el compromiso con un estilo de vida saludable, y buscamos integrar este principio en cada aspecto de nuestra pr\u00e1ctica.<br \/>\r\n<br \/>\r\n<strong>\u00bfC\u00f3mo es ese proceso de estudiar a cada individuo y adaptar la dieta seg\u00fan sus necesidades espec\u00edficas?<\/strong><br \/>\r\n<br \/>\r\nA la hora de dise\u00f1ar una intervenci\u00f3n nutricional personalizada para pacientes con c\u00e1ncer hay que tener toda una serie de factores en cuenta. En primer lugar, evaluamos la situaci\u00f3n nutricional inicial del paciente, as\u00ed como el tipo de tumor que enfrenta y los tratamientos oncol\u00f3gicos que recibir\u00e1, particularmente aquellos que podr\u00edan afectar a su sistema digestivo. Tambi\u00e9n tomamos en cuenta la edad del paciente, ya que los h\u00e1bitos diet\u00e9ticos arraigados pueden dificultar ciertos cambios en personas mayores.<br \/>\r\n<br \/>\r\nA partir de ah\u00ed, recopilamos informaci\u00f3n detallada de m\u00faltiples \u00e1reas para dise\u00f1ar un plan nutricional lo m\u00e1s personalizado posible. En este sentido, Julio es el que se encarga de revisar constantemente la evidencia cient\u00edfica disponible sobre c\u00f3mo diferentes tipos de dietas pueden afectar al metabolismo en pacientes con distintos tipos de c\u00e1ncer. Esta revisi\u00f3n continua nos permite actualizar nuestros protocolos de intervenci\u00f3n nutricional conforme avanza la investigaci\u00f3n.<br \/>\r\n<br \/>\r\nNuestra meta es seguir personalizando a\u00fan m\u00e1s los tratamientos en el futuro. Planeamos incorporar la \u201cnutrigen\u00e9tica\u201d, lo que significa adaptar los consejos diet\u00e9ticos seg\u00fan las caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas de cada individuo para optimizar su tolerancia y respuesta a ciertos alimentos.<br \/>\r\n<br \/>\r\nSin embargo, aunque existen recomendaciones generales, implementarlas de manera efectiva en la pr\u00e1ctica puede variar considerablemente seg\u00fan las necesidades y circunstancias \u00fanicas de cada paciente. Por ello, realizamos un estudio exhaustivo de cada caso para garantizar que nuestro enfoque sea lo m\u00e1s preciso y efectivo posible.<br \/>\r\n<br \/>\r\n<strong>Adem\u00e1s de la alimentaci\u00f3n, tambi\u00e9n hac\u00e9is un acompa\u00f1amiento psicol\u00f3gico y de ejercicio f\u00edsico. \u00bfC\u00f3mo integr\u00e1is esos tres componentes cuando trat\u00e1is con un paciente?<\/strong>  <br \/>\r\n<br \/>\r\nUna persona con c\u00e1ncer tiene que hacer ejercicio, tiene que ir al psic\u00f3logo, y tiene que cuidar su alimentaci\u00f3n. Este es el enfoque integral que ofrecemos en IBIONS y que reconoce la importancia de abordar la salud del paciente de manera global. Si bien la nutrici\u00f3n es nuestra \u00e1rea principal de especializaci\u00f3n, comprendemos que la salud f\u00edsica, mental y emocional est\u00e1n intr\u00ednsecamente interconectadas.<br \/>\r\n<br \/>\r\nDesde el inicio, tuvimos claro que dese\u00e1bamos proporcionar un apoyo completo a nuestros pacientes. Actualmente, el ejercicio f\u00edsico, por ejemplo, est\u00e1 ganando cada vez m\u00e1s atenci\u00f3n, debido a los m\u00faltiples estudios cient\u00edficos que resaltan la importancia del entrenamiento de fuerza durante los tratamientos. Por lo tanto, decidimos que era importante tambi\u00e9n promover activamente la actividad f\u00edsica como parte integral del tratamiento, ya que sabemos que va a mejorar much\u00edsimo el pron\u00f3stico de las personas. <br \/>\r\n<br \/>\r\nAdem\u00e1s, reconocemos tambi\u00e9n la importancia del apoyo psicol\u00f3gico, tanto para afrontar la enfermedad, como para facilitar los cambios necesarios en el estilo de vida y la dieta. Por eso, tambi\u00e9n empezamos a colaborar con un psic\u00f3logo que nos permitiese brindar a nuestros pacientes las herramientas emocionales y mentales que necesitan durante este proceso desafiante. Sin embargo, observamos que a\u00fan persiste cierto estigma en torno a la b\u00fasqueda de ayuda psicol\u00f3gica, particularmente entre la poblaci\u00f3n de m\u00e1s edad. <br \/>\r\n<br \/>\r\n<strong>\u00bfPodr\u00edais compartir alguna historia de \u00e9xito de alg\u00fan paciente para ver c\u00f3mo se materializa toda esa mejora del bienestar de la persona?<\/strong><br \/>\r\n<br \/>\r\nClaro, te contamos el caso de Laura, nuestra paciente cero. A los 38 a\u00f1os, le diagnosticaron c\u00e1ncer de mama, una noticia que sacudi\u00f3 su vida por completo. Desde el principio, nos sumergimos en un cambio nutricional integral mientras Laura recib\u00eda tratamientos de quimioterapia, radioterapia y cirug\u00eda. Lo notable es que experiment\u00f3 pocos efectos secundarios y mantuvo una excelente calidad de vida durante todo el proceso.<br \/>\r\nLo que resulta impactante y curioso es lo que nos dicen muchos pacientes: al finalizar el tratamiento, se sienten mejor que antes de ser diagnosticados de c\u00e1ncer. Este fen\u00f3meno refleja c\u00f3mo, al final, cambiar los h\u00e1bitos reduce la inflamaci\u00f3n corporal y puede afectar positivamente al metabolismo en su conjunto, contribuyendo a un bienestar generalizado.<br \/>\r\n<br \/>\r\nLaura es un ejemplo emocionante, pero hemos atendido a pacientes de diversos perfiles. Algunos llegan a nosotros durante el tratamiento, agobiados por n\u00e1useas, v\u00f3mitos y fatiga. Sin embargo, incluso despu\u00e9s de unas pocas semanas de cambio nutricional, experimentan una mejor\u00eda notable. Este proceso no solo ayuda a revertir los efectos secundarios del tratamiento, sino que tambi\u00e9n mejora el estado de \u00e1nimo y la perspectiva de vida del paciente.<br \/>\r\n<br \/>\r\nEs importante destacar que en IBIONS, los pacientes se convierten en agentes activos de su proceso de curaci\u00f3n. A diferencia del enfoque tradicional, donde el paciente suele ser un sujeto pasivo, aqu\u00ed fomentamos la participaci\u00f3n activa del paciente en su tratamiento. Realizar cambios en la alimentaci\u00f3n y empezar a hacer ejercicio f\u00edsico al final no solo fortalece emocionalmente al paciente, sino que tambi\u00e9n tiene efectos positivos en su sistema inmunol\u00f3gico y cuando el paciente se siente empoderado, este efecto se potencia a\u00fan m\u00e1s.<br \/>\r\n<br \/>\r\n<strong>Respecto a vuestro desarrollo como startup, \u00bfcu\u00e1les son los desaf\u00edos a los que os hab\u00e9is enfrentado y en qu\u00e9 situaci\u00f3n os encontr\u00e1is actualmente?<\/strong><br \/>\r\n<br \/>\r\nNuestro camino como startup ha estado lleno de desaf\u00edos, especialmente porque venimos del \u00e1mbito cient\u00edfico y cuando empezamos carec\u00edamos de experiencia en el mundo empresarial. Hemos tenido que aprender y buscar ayuda para avanzar con el proyecto desde una perspectiva m\u00e1s empresarial.<br \/>\r\n<br \/>\r\nTambi\u00e9n, dentro de los desaf\u00edos, uno de los m\u00e1s grandes fue ver c\u00f3mo crecer y pasar de consultas individuales a un nivel m\u00e1s amplio, incluso hospitalario, que pudiese llegar a m\u00e1s personas. Consideramos que es fundamental que todos los pacientes tengan acceso a estos tratamientos demostrados cient\u00edficamente. Por lo tanto, el desaf\u00edo de crecer y pasar de una peque\u00f1a empresa a algo m\u00e1s grande ha sido uno de nuestros principales retos.<br \/>\r\n<br \/>\r\nPara abordar esto, empezamos a desarrollar una aplicaci\u00f3n de telemedicina que nos permitiese escalar y hacer que este tipo de tratamientos fueran sostenibles para el sistema sanitario. En este momento nos encontramos ah\u00ed, en toda la parte de financiaci\u00f3n e inversi\u00f3n, que es ahora mismo nuestro mayor desaf\u00edo. <br \/>\r\n<br \/>\r\n<strong>Concretamente, \u00bfqu\u00e9 retos para levantar financiaci\u00f3n encontr\u00e1is como startup de impacto?<\/strong><br \/>\r\n<br \/>\r\nUno de los principales retos que hemos enfrentado al levantar financiaci\u00f3n es el hecho de convencer a algunos inversores de la importancia y eficacia de la nutrici\u00f3n en el tratamiento del c\u00e1ncer. Sorprendentemente, nos hemos encontrado con inversores que no tienen formaci\u00f3n m\u00e9dica cient\u00edfica y cuestionan la relevancia de la nutrici\u00f3n en estos casos. Esto ha sido desconcertante para nosotros, ya que estamos viendo los beneficios de primera mano en nuestros pacientes. Aunque es verdad que tambi\u00e9n hemos encontrado inversores que s\u00ed han cre\u00eddo en nuestro proyecto y en su impacto.<br \/>\r\n<br \/>\r\nSin embargo, nosotros no venimos del mundo del marketing y quiz\u00e1s muchas veces pecamos de explicar nuestro negocio de manera muy t\u00e9cnica. Esto ha dificultado la atracci\u00f3n de inversores, que no solo desconf\u00edan, sino que, adem\u00e1s, muchas veces buscan oportunidades de inversi\u00f3n con un retorno r\u00e1pido y tangible, algo que no siempre es posible en proyectos cient\u00edficos como el nuestro. <br \/>\r\n<br \/>\r\nActualmente, estamos en una ronda de inversi\u00f3n para expandir nuestro equipo tecnol\u00f3gico, pero nos estamos enfrentando al desaf\u00edo de necesitar al equipo antes de obtener la inversi\u00f3n necesaria para contratarlo. Es un ciclo que estamos tratando de romper, pero que nos est\u00e1 dificultando mucho nuestro camino.<br \/>\r\n<br \/>\r\n<strong>\u00bfQu\u00e9 lecciones (como personas emprendedoras) hab\u00e9is aprendido que quisierais compartir con otras personas que est\u00e9n considerando iniciar un proyecto de impacto?<\/strong><br \/>\r\n<br \/>\r\nSara: La satisfacci\u00f3n de tener un impacto positivo en las personas y en la sociedad es invaluable. A pesar de los desaf\u00edos, el sentimiento de saber que est\u00e1s haciendo una diferencia es muy gratificante. Mi consejo para quienes consideren iniciar un proyecto es que, aunque sea dif\u00edcil, sigan adelante. Si no tienes experiencia en el campo del emprendimiento, es importante buscar formaci\u00f3n en \u00e1reas empresariales y saber rodearse de personas que puedan brindar asesoramiento y apoyo.<br \/>\r\n<br \/>\r\nJulio: Desde mi perspectiva, aunque mi carrera en investigaci\u00f3n iba bien, es verdad que sent\u00eda la necesidad de tener un impacto m\u00e1s directo en la sociedad. Encontr\u00e9 esa oportunidad a trav\u00e9s de IBIONS, y no lo cambiar\u00eda por nada. Adem\u00e1s de los consejos de Sara, es fundamental buscar que el equipo est\u00e9 constantemente alineado con los objetivos y valores del proyecto, para garantizar que todos trabajemos hacia la misma direcci\u00f3n. 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